Nos terres gourmandes – Les fondus du Cantal sur ici Auvergne Rhône-Alpes
Nos terres gourmandes consacre un épisode aux fondus du Cantal. Carinne Teyssandier explore Salers entre fondue au fromage, tomme AOP, coufidou de bœuf et Carré de Salers.
Carré de Salers
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