Nos terres gourmandes – Les fondus du Cantal sur ici Auvergne Rhône-Alpes
Nos terres gourmandes consacre un épisode aux fondus du Cantal. Carinne Teyssandier explore Salers entre fondue au fromage, tomme AOP, coufidou de bœuf et Carré de Salers.
coufidou
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