Du champ à l’assiette, VIP Very Important Paysans repart en campagne. Cette semaine, l’émission de Frédérique Courtadon revient avec un numéro inédit. Son titre ? « Comment redevenir une bonne poire ». D’abord, place au fromage de chèvre. Ensuite, cap sur la poire. Sur le plateau, Frédérique Courtadon reçoit Eugénie Schaff, chevrière à Sugères, dans le Puy-de-Dôme. À ses côtés, on retrouve aussi Marie Pochon, députée Écologiste et Social de la Drôme. Enfin, Lise Timmerman, productrice de poires dans la Sarthe, complète le trio. Rendez-vous dimanche 28 juin à 18h30 sur LCP, le numéro reste à revoir en replay.
Des montagnes à l’assiette : le fromage de chèvre, la poire et nos idées reçues
Cette semaine, l’émission prend de la hauteur et grimpe en montagne, à la rencontre des bergers, de leurs troupeaux et de leurs fromages. Eugénie Schaff y raconte son métier de chevrière et remet les points sur les i entre un fromage au lait cru et un produit industriel. Côté fruitier, place à la poire. Les Français en mangent aujourd’hui 6 kilos par an et par personne, soit 20 % de moins qu’il y a vingt ans. Avec Lise Timmerman, l’émission rappelle les atouts d’un fruit trop vite oublié et montre qu’il a toute sa place dans nos assiettes, même en plein été.
Magazine (2026).
Présentation : Frédérique Courtadon.
VIP Very Important Paysans : Comment redevenir une bonne poire
ce dimanche 28 juin à 18h30
