Programme TV WDR Siegen du 15/11/2026

Erlebnisreisen sind die Zusammenfassung von Magazinbeiträgen aus der Servicezeit oder kürzere exklusive Reportagen. Die Attraktivität der dargestellten Reiseziele steht im Vordergrund. Nachvollziehbar sind die beschriebenen Routen und Ziele. Deshalb werden praktische Tipps und konkrete Anregungen gegeben.

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Protein ist plötzlich überall: im Pudding, im Brot, im Riegel, im Pulver. Es soll satt machen, Muskeln wachsen lassen, beim Abnehmen helfen und gesund halten. Ein Nährstoff wird zum Versprechen - und zum Geschäft. Aber wie viel Protein braucht der Mensch wirklich? Während die einen teure Spezialprodukte kaufen, die ihnen kaum nützen, bekommen andere tatsächlich zu wenig davon - oft ohne es zu merken. Wie kommt das? Welches Protein ist das richtige? Und lässt sich der Bedarf auch rein pflanzlich decken? Quarks macht den Test: mit normalen Lebensmitteln statt Proteinpulver. Dabei sind Proteine viel mehr als ein Fitness-Trend. Ohne sie keine arbeitenden Muskeln, keine Hormone, keine Verdauung, kein Sauerstofftransport, keine Immunabwehr. Sie steuern Prozesse in den Zellen und entscheiden mit, wie gut unser Körper funktioniert. Auch beim Altern spielen Proteine eine wichtige Rolle. Forschende wollen das nutzen, damit wir länger gesund bleiben. Gleichzeitig entsteht im Labor eine verblüffende Idee: Ausgerechnet CO₂, das Gas, das wir vor allem als Klimaproblem kennen, könnte zum Rohstoff für Protein werden. Quarks zeigt, was Proteine im Körper alles leisten und wie wir optimal damit versorgt sind.

Acteurs : Thomas Ranft

- Niederrheinische Küche - Herzhaft, kräftig und einfach gut Die Region Niederrhein ist eher eine flache Landschaft, die sich nördlich von Köln und westlich einer Linie Düsseldorf - Duisburg bis an die holländische Grenze erstreckt. Freie Sicht bis zum Horizont, knorrige Kopfweiden, pappelgesäumte Landstraßen, langgestreckte Felder, bestens für Gemüse- und Ackerbau geeignet. Der Spargel vom Niederrhein ist berühmt, auch die Kartoffeln, die in dem sandigen Boden ebenfalls gut gedeihen, und die Äpfel aus der Grafschaft - und das schwarze Rüben- oder Apfelkraut. Man züchtet am Niederrhein Fische, Lämmer und auch Gänse, deren Eier eine begehrte Spezialität sind. Letztere haben die beiden Fernsehköche Martina und Moritz mitgebracht und servieren sie als ganz besonderes Rührei sowie mit roter Bete als verführerische Vorspeise. Sie bereiten Miesmuscheln zu - natürlich auf niederrheinische Art. Es gibt Kartoffel-Stampes mit Endivie und kross gebratenen Schweinebauch, außerdem knusprige Speckpfannkuchen aus Buchweizenmehl und am Ende einen fabelhaften Wirsingauflauf, der in einer Springform gebacken wird und fast wie eine Torte aussieht. Natürlich ist auch etwas Süßes dabei: knusprige Apfelpüfferkes, von denen man nicht genug kriegen kann...

- Hessische Tapas und Eifeler Schmorklassiker In der kulinarischen Sendereihe "Einfach und köstlich" trifft Spitzenkoch Björn Freitag auf die unterschiedlichsten Köchinnen und Köche aus allen Regionen Deutschlands. Die vielfältigen Biografien und Leidenschaften seiner Gäste eröffnen dem Kochprofi nicht nur kulinarische, sondern auch persönliche Einblicke. Garantiert ist: Köstlich schmeckt's immer! Heute wird Björn Freitag hessisches Abendbrot aufgetischt - und damit macht ihn Profiköchin Katrin Neugebauer so richtig glücklich! Im idyllischen Taunus ist sie aufgewachsen und so ist die Kochwerkstatt in Wiesbaden ihre berufliche Heimat geworden. Mit Björn Hilfe richtet Katrin zwei hessische Leibspeisen auf einem Brettchen an - wirklich raffiniert, eine feine Kombi aus Handkäse-Stulle und Frankfurter Grüne Soße zum Dippen. Die Hessin kann sich auch Björn Freitags Heimatküche auf der Zunge zergehen lassen. Der Kochprofi hat Lust auf "Gerolltes". Schweinebauchrouladen sind ein Eifler Traditionsessen und da passt die kräftige Bier-BBQ-Soße bestens dazu. Für Katrin ebenfalls ein Hochgenuss: das karamellisierte Sauerkraut. Ein Wohlfühlessen für kalte Tage mit Wurzeln in Nordrhein-Westfalen. Und was beim Kochen übrig bleibt, kann kurzerhand zu einem feinen, cremigen Süppchen verkocht werden. Der hessische Handkäse steht dabei im Mittelpunkt und kann die Gaumen der beiden Kochprofis dabei mehr als überzeugen.

Detaillierte Programminformationen sind derzeit nicht verfügbar.

Susan Link und Micky Beisenherz begrüßen folgende Gäste: Michael Kausch, Amanal Petros, Barbara Wussow, Martin Brambach & Christine Sommer und Stella Sieger.

Acteurs : Susan Link, Micky Beisenherz

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Die erfolgreiche Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR geht in die nächste Runde. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland - vom Münsterland bis zur Voralpenregion. Alle produzieren regionale Spezialitäten. Dabei trifft zum Beispiel klassische Handwerkskunst, wie das Käsen in Bayern, auf nachhaltige Tierzucht im Westen. Die Teilnehmerinnen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen und schenken ihren Gästen eine unvergessliche Zeit. Am Ende vergeben die Gäste Punkte für das Genussprogramm und den Besuch auf dem Hof. Wer kocht das leckerste Landmenü aus seinem kulinarischen Schatz? Die zweite Reise geht an den Niederrhein, in die Grenzregion zu den Niederlanden. Hier in Wegberg haben sich Domenica Müller und ihre Familie den Traum vom eigenen Hof erfüllt. In einer "gläsernen" Manufaktur stellen sie Nudeln aus verschiedensten Getreidesorten her. Alle Zutaten kommen vom eigenen Hof oder aus der Region. Ursprünglich aus purer Leidenschaft und ökologischer Überzeugung hält die Familie inzwischen mehr als hundert asiatische Wasserbüffel. Das edle Fleisch verarbeitet Domenica in ihrem 3-Gänge-Menü. Es gibt Büffeltartar mit Miso-Eigelb, pochiertes Büffelfilet mit Ratatouille und Lupineneiscreme mit Beeren-Chutney. Ihre Gäste verbringen derweil einen Ausflug in der Moorlandschaft entlang der niederländischen Grenze. Typisch für die Region sind auch die vielen unterschiedlichen Mühlen. An der Tüschenbroicher Mühle macht Domenica deshalb mit allen eine Bootstour. Weitere Teilnehmerinnen: In Franken ist Jungwinzerin Kerstin Laufer mit innovativen Weinen traditioneller Rebsorten am Start. Im westlichen Bodenseekreis züchtet Lea Martin Strauße. In Oberbayern betreibt Agnes Jaud eine Käsemanufaktur am Alpenrand. Im Schwarzwald verwandelt Wendy LeBlanc heimischen Most in amerikanische Craft-Cider-Spezialitäten. Im westlichen Münsterland hat sich Sarah Konert der Zucht edler Blonde d'Aquitaine-Rinder verschrieben.

Detaillierte Programminformationen sind derzeit nicht verfügbar.

Acteurs : Carolyn Wißing

Schüsse in der Bank auf der Halbinsel Reichenau. Die Täter flüchten in einem schwarzen Boot. Ihr Ziel ist die Motorjacht der Architektin Katrin Ohlschläger, die sie verkaufen möchte. Die Bankräuber Martin und Harald Draheim nehmen die junge Mutter gezielt als Geisel mit auf die Flucht. Julia und Jakob nehmen gleich die Verfolgung auf, während Paul genervt Akten wälzt. Weil die Räuber auf den Filialleiter der Bank geschossen haben obwohl er sich nicht wehrte, vermutet Nele persönliche Motive. Sie ahnt nicht, wie richtig sie liegt. Die beiden Brüder haben einen genau ausgearbeiteten Plan. Ein Wettlauf mit der Zeit beginnt. Auch für Mechthild, die dabei ist zum Entsetzen ihrer Tochter ihr Erspartes in windige Kryptowährungen zu versenken. Ausgerechnet ihr Enkel Niklas erweist sich da mit einer List als enorm hilfreich ...

Réalisateur : Florian Gottschick

Es ist ein Alptraum für den Geschäftsmann Alexander Pachmann. Zwei maskierte Einbrecher zwingen ihn in seiner Villa, den Safe zu öffnen und Geld und Wertsachen im Wert von fast 100.000 Euro zu übergeben. Bei der gleich ausgelösten Fahndung entdecken Julia und Jakob einen jugendlichen Angler im Schlauchboot. Clemens Schnitte hat zwar ein paar Vorstrafen aber auf den ersten Blick weder Beute noch Motiv. Die Bemühungen von Nele und Paul, Clemens trotzdem zu überführen, enden bei Clemens´ Ziehtante Evi, die eine Schreinerei betreibt und ihren Neffen mütterlich in Schutz nimmt. Aber dann tauchen immer mehr Ungereimtheiten auf. Pachmann ist vor einer Insolvenz von Berlin an den Bodensee geflohen und dann findet die WaPo die Leiche von Freddy Burger im See. Der zweite Täter? Als die WaPo merkt, dass Schnittes auch bald in Konkurs gehen, ist es fast schon zu spät. Im überraschenden Showdown geht es um Leben und Tod ... Unerwartet ist auch eine Seite, die Nele und ihre Mutter Mechthild an Niklas entdecken. Er hat einen alten Sessel erworben, den er wieder aufmöbeln will als Vintage-Stück. Beim Restaurieren fällt dem Schüler ein hoher DM-Betrag in die Hände. Schnell findet er heraus, dass das Geld aus einem alten Überfall stammt ...

Réalisateur : Florian Gottschick

Detaillierte Programminformationen sind derzeit nicht verfügbar.

Acteurs : Carolyn Wißing

Tropische Regenwälder sind in China nicht weit verbreitet. Aber die in Südchina gelegene Insel Hainan, bekannt als "Chinas Hawaii", ist eine bemerkenswerte Ausnahme. Auf ihr gilt es artenreiche Lebensräume in den Regenwäldern der Insel in ihrer Vielfalt zu erelben. Die jahrtausendealte Abgeschiedenheit der Insel hat es einzigartigen Arten ermöglicht, sich zu entwickeln und zu überleben. Viele von ihnen sind nur auf Hainan zu finden. Mit seinem Monsunklima und der üppigen Vegetation ist Hainan ein Paradies für bedrohte Tierarten. Im Hainan Tropical Rainforest National Park mit seinen mehr als 4000 Quadratkilometern Wald finden sie ihr Rückzugsgebiet. Gefleckte Flugdrachen, die nur noch in den tropischen Wäldern Asiens zu finden sind, kämpfen um ihr Revier und gleiten durch die Lüfte. Wir begleiten eine männliche Moos-Mantis, eine Gottesanbeterin auf der riskanten Suche nach einer Partnerin. Und exotische Pflanzenarten liefern sich einen tödlichen Kampf um das lebensnotwendige Licht der Sonne. Abenteuerlustige Xin Nei-Krabben klettern aus den Bächen und bauen sich ihre Behausungen in Baumhöhlen. Und auf dem Waldboden verteidigt eine Königskobra vor unserer Kamera ihr Nest gegen eine Chinesische Baumviper. Schutzgebiete wie die tropischen Regenwälder von Hainan, die einst von Abholzung bedroht waren und nun von der Natur zurückerobert werden, sind ein Hoffnungsschimmer für die bedrohte Natur unserer Erde.

Etwa 700 Kilometer östlich von Madagaskar liegen Mauritius und La Réunion im Indischen Ozean. Die Nachbarinseln sind vulkanischen Ursprungs und doch sehr verschieden. Auf La Réunion sind die Vulkane noch heute aktiv. Die Gipfel der Berge ragen bis zu 3000 Meter in die Höhe und tief eingeschnittene Canyons durchziehen das Inselinnere. Mauritius ist deutlich flacher, aber nicht weniger beeindruckend. Das Wahrzeichen der Insel ist der 830 Meter hohe Le Morne Brabant, ein gewaltiger Felsmonolith. Ein besonderes Naturphänomen ist die Siebenfarbige Erde, bunt schimmernde Basalt-Lavaströme. Im Ozean vor der Küste leben Pottwale. Dem Filmteam gelingen anrührende Einblicke in das Familienleben der Giganten sowie seltene Aufnahmen von schlafenden Walen, die senkrecht im Wasser schweben. Unweit von Mauritius, nahe der kleinen Insel Île des Serpents, entdeckten Taucher vor wenigen Jahren eine tiefe Senke. Eine Sensation, denn an manchen Tagen versammeln sich dort über 50 Graue Riffhaie, um zu ruhen; ein bisher wenig bekanntes Verhalten der eleganten Jäger. Die Besiedlung von Mauritius und La Réunion durch die Kolonialmächte hat die Fauna und Flora der Inseln bis heute nachhaltig verändert. Die ehemaligen Eroberer stellten Riesenschildkröten und auch dem Dodo, einem flugunfähigen Riesenvogel, bis zur Ausrottung nach. Darüber hinaus brachten sie fremde Tierarten wie Makaken oder Siedleragame auf die Inseln. Die einheimischen Maskarenen-Flughunde haben darunter besonders zu leiden, denn das Aufspüren von Früchten gestaltet sich für sie immer schwieriger. Die eingeführten Primaten fressen einen Großteil der einheimischen Früchte bereits unreif und somit bevor die Flughunde sie überhaupt erreichen können. Ein ähnliches Problem zeigt sich auf La Réunion. Dort überlebten nur zwei einheimische Reptilienarten. Eine davon ist der Manapany-Taggecko. Der Film zeigt Wissenschaftler, die sich für den Erhalt der Art einsetzen und gibt erstmalig Einblicke in ein sonderbares Verhalten der Taggeckos: Sie jagen Bienen und stehlen ihnen den mühsam gesammelten Pollen. Viele Arten auf Mauritius und La Réunion haben mit dem Überleben zu kämpfen. Doch es gibt Hoffnung: Auf der kleinen Insel Île aux Aigrettes im Südosten von Mauritius entfernten Naturschützer invasive Arten und ersetzten sie durch einheimische. Heute ähneln die Wälder wieder jenen vor der Besiedlung durch die Kolonialherren. Die Insel wurde zu einer Art Arche Noah, die zeigt: Artenschutz lohnt sich.

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Acteurs : Simone Sombecki

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Acteurs : Susanne Wieseler und Michael Dietz

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Die Nachrichten der ARD

Musik für Freiheit, Gleichheit, Brüderlichkeit! Das Rockpalast-Team verschlägt es am 11. Mai in das Dortmunder FZW um euch eine Band zu präsentieren für die Arbeit in der Suppenküche oder ein Shakehands mit dem Präsidenten von Zimbabwe genauso zum Alltag gehört wie knallharte Riffs und Reggae-Basslines vor tobenden Zuschauermengen. Bei den drei Jungs von State Radio liegen Botschaft und Musik unverkennbar nah beieinander. Das spiegelt sich nicht nur im sozialen Engagement der Bandmitglieder sondern auch in sozial-politisch motivierten Songtexten und -titeln wie "Guantanamo" oder "Sudan". Da versteht es sich von selbst, dass die Gruppe aus Sherborn in Massachusetts auf der Bühne stets vollen Einsatz zeigt und mit einer Mischung aus Roots Reggae und Rockmusik für das Wohl der Menschheit kämpft. Erst letztes Jahr veröffentlichten State Radio ihr drittes Studioalbum "Let It Go" und sorgten bei der anschließenden Tour für ausverkaufte Konzerthallen. 2004 spielten die energischen Amerikaner ein Charity-Konzert vor sage und schreibe 125.000 Menschen und setzten damit neue Maßstäbe in Sachen Musik und Aktivismus. Wir zeigen euch mit State Radio eine Band fernab des musikalischen Mainstreams, die mit engagiertem Alternative-Rock à la Bedouin Soundclash und Westbound Train die Grundfesten der Gesellschaft erschüttert.

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Seit 1997 treten die Münchner Peter Brugger (Gesang und Gitarre), Rüdiger Linhof (Bass) und Florian Weber (Schlagzeug) unter dem Namen Sportfreunde Stiller auf, der sich aus ihrer Begeisterung für Leibesertüchtigung und dem Namen ihres Bezirksligatrainers Hans Stiller (SV Germering) zusammensetzt. Ihr deutschsprachiger Spaß-Indierock wartet mit eingängigen Refrains auf, daher sind ihre ausverkauften Gigs stets vom gemeinsamen Feiern und lautstarken Mitsingen geprägt. Auf ihr fulminantes 2000er Debütalbum "So wie einst Real Madrid" folgte 2002 "Die Gute Seite". So richtig erfolgreich wurden die Jungs mit ihrem dritten Album "Burli", das im Jahr 2004 Top-Platzierungen in den deutschsprachigen Charts erreichte. Im Jahr 2007 räumten die "Sportis" dann nicht nur die 1LIVEKrone als beste Band ab, sondern brachten auch ihr fünftes Album "La Bum" auf den Markt. Ein weiteres Highlight in der Geschichte der Indie-Rocker markiert die Aufnahme eines Unplugged-Konzerts in den Bavaria-Filmstudios zwei Jahre später. Nach ihrem Live-Album gönnten sich die Jungs dann erstmal eine längere Schaffenspause, aus der sie sich nun zurück melden. Dispatch kommen aus dem Großraum Boston und überzeugen durch ihre perfekt eingegroovte Mischung aus Akustik, Rock, Reggae, Folk und Funk. Die sozial engagierten Jungs lockten nicht weniger als 110.000 Menschen zu ihrem 2004 veranstalteten Abschiedskonzert "The Last Dispatch". Damit war die Band um Sänger Chad Urmston für eines der größten und legendärsten Konzertereignisse der jüngeren Rockgeschichte verantwortlich. Nach langen Jahren Tourpause sind die Jungs nun wieder auf der Straße und rockten im Rahmen ihrer ersten Tour durch Europa und das Vereinigte Königreich bereits Ende März 2012 die Live Music Hall in Köln. Rockpalast bringt Euch nun ihren Festivalgig beim Area4 auf den Bildschirm. 2001 gehen aus den Resten der (Post-)Punkbands ...But Alive und Rantanplan Kettcar hervor. Marcus Wiebusch, Frank Tirado-Rosales und Reimer Bustorff schlagen damit musikalisch eine andere Gangart ein, als mit ihren Vorgängerbands. Die neue, wohlklingende Mischung aus Indierock und -Pop mit deutschen Texten sorgt schnell für Furore und Vergleichen mit der Hamburger Schule, mit der die um Lars Wiebusch und Eric Lange erweiterte Combo bis auf die Herkunft jedoch wenig gemeinsam hat. Für das Debütalbum "Du und wie viel von deinen Freunden" schlägt man Major-Angebote aus und gründet lieber mit Kumpel Thees Uhlmann von Tomte das eigene Label Grand Hotel van Cleef. Das Album schlägt 2002 ein wie eine Bombe. Nach endlosen Touren durch die Republik folgt 2005 "Von Spatzen und Tauben, Dächern und Händen", das direkt auf Platz 5 der Charts steigt, 2008 schließlich das von der Kritik gefeierte Album "Sylt", produziert von den Produzenten-Zauberhändchen Moses Schneider und Tobias Siebert. 2012 folgt das etwas jazzigere "Zwischen den Runden", das ebenfalls den Sprung in die deutschen Top-10 schafft und das die Band unter anderem beim Highfield und dem Area4 präsentiert.