Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Volker Hintz unter anderem ein Salat von grünen Berglinsen mit gebeizter Taunusforelle in Kirschwasser und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Wiesenchampignons in Knoblauchöl
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem Wiesenchampignons in Knoblauchöl und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Shrimps-Crêpe mit Porree
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem ein Shrimps-Crépe mit Porree und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Garnelensalat mit Mango
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem ein Garnelensalat mit Mango und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Pohlmann unter anderem ein Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ralf Pohlmann unter anderem ein Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Karotten-Ingwer-Suppe
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Hülsmann unter anderem eine Karotten-Ingwer-Suppe und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Gerhard Rode unter anderem eine westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis, Gemüsestreifen und kleinen Rosenkohlröschen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Mangosuppe mit Gambas
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Peter Höppeler unter anderem eine Mangosuppe mit Gambas und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Hillejan unter anderem eine Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Räucherlachs und Frischkäse-Sushi und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Frank Wißkirchen unter anderem ein Rote-Betesüppchen mit Meerrettich und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Spinatsoufflé mit Sesamkruste
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Hannelore Fölsing unter anderem ein Feldsalat mit Sellerie und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schaumsüppchen von Salatherzen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Beckmann unter anderem eine Schaumsüppchen von Salatherzen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Franz-Josef Schorn unter anderem ein lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen und Pflaumen an Mandel-Pfifferlingen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Daniel Lewitz unter anderem ein gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem einen schnellen Basmati-Kokos-Reis und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem eine Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Eine kulturell und kulinarische Entdeckungsreise durch die Zugspitzregion. Die Region ist natürlich vom höchsten Berg Deutschlands der Zugspitze geprägt. Diese Dokumentation vermittelt aber mehr als nur Gipfel Gletscher und Bahn, hier entdeckt man auch altes Handwerk und Kunsthandwerk. Von der Sennerei über den Geigenbau, von der Lederhosenmanufaktur bis hin zu einer alten Getreidemühle. Die Zugspitzregion ist gelebte Tradition. 45 Min. bayerische Lebenswelt pur.
Ein und kultureller und stylischer Streifzug durch Zürich. Ein Mann der aus Teilen einer Sojus-Rakete eine Uhr baut steht ebenso im Focus wie eine Frau die mit einer einzigartigen Technik Fotografie und Malerei verbindet. 45 Minuten Menschen mit Kultfaktor in einer faszinierenden wie facettenreichen Stadt.
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Carsten Pfeiffer unter anderem eine Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mayoori Buchhalter unter anderem Tomatenmozzarellaspieße und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Dresden wird nicht nur als Landeshauptstadt des Freistaates Sachsen betrachtet, sondern auch als Juwel an der Elbe bezeichnet. Diese Anerkennung verdankt die Stadt dem einstigen Herrscher August dem Starken, der ihr ein prächtiges Erscheinungsbild verlieh und somit einen Magnet schuf, dessen Anziehungskraft bis heute spürbar ist. Nach ihrer Entstehung aus den Trümmern hat sich die sächsische Metropole nach der Wende erneut im vollen Glanz präsentiert.
Eine faszinierende und stylische Entdeckungsreise durch Istanbul offenbart eine beeindruckende Vielfalt. In dieser pulsierenden Stadt prallen unterschiedliche Welten aufeinander: streng konservative und zutiefst religiöse Menschen spazieren neben Hipstern und elegant gekleideten Frauen umher. Der Gegensatz der Kulturen und Lebensansichten ist in keiner anderen europäischen Metropole so deutlich wie hier, denn Istanbul ist gleichzeitig die größte Stadt Europas.
Saltimbocca von der Pute mit Korianderchutney
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Martin Schroeter unter anderem eine kalte Tomatensuppe mit Basilikum und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Waffeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Frank Wiehoff unter anderem Waffeln und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sandro Santoriello unter anderem gefüllte Riesenchampignons - Funghi Ripieni und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler