Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Udo Grommes unter anderem ein Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaume und Akazienhonig und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Capuccino von Tomate im Glas
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Castor unter anderem ein Capuccino von Tomate im Glas und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Haase unter anderem Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
12.11.2026
Ob Sonne, Regen, Sturm oder Schnee - bei uns sind Sie immer aktuell informiert. Sehen Sie mehrmals tagsüber im Programm den Wetterbericht mit der Vorhersage für ganz Deutschland. Kompakt, schnell und verlässlich!
Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem eine gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
12.11.2026
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Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Glasnudeln mit Hühnerfleisch und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jerry Aoijs unter anderem Glasnudeln mit Hühnerfleisch und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Kunterbunte Reispfanne
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem eine Kunterbunte Reispfanne und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ingo Weisbach unter anderem eine Kartoffelcremesuppe mit frischen Shiitake Pilzen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ingo Weisbach unter anderem eine Kartoffelcremesuppe mit frischen Shiitake Pilzen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem eine Carpaccio von der Nashi - Birne an Salatbukett und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem eine Carpaccio von der Nashi - Birne an Salatbukett und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem einen Salat von grünem Spargel mit Orangenfilets, geräucherter Entenbrust und gerösteten Pinienkernen auf Rauke an weißem Balsamicodressing und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Rock-'-n-'-Roll-Mops
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Heinrich Wächter unter anderem den Rock `n` Rollmops und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Champignoncremesuppe Chantilly
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Seemann unter anderem eine Champignoncremesuppe Chantilly und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Champignoncremesuppe Chantilly
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Dirk Seemann unter anderem eine Champignoncremesuppe Chantilly und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Arold unter anderem ein gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
12.11.2026
Ob Sonne, Regen, Sturm oder Schnee - bei uns sind Sie immer aktuell informiert. Sehen Sie mehrmals tagsüber im Programm den Wetterbericht mit der Vorhersage für ganz Deutschland. Kompakt, schnell und verlässlich!
Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Tätzner unter anderem ein Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln von Karotten und Pastinaken mit rotem Chicoree und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernd Arold unter anderem ein gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Tätzner unter anderem ein Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln von Karotten und Pastinaken mit rotem Chicoree und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem einen Garnelensalat mit Mango und Basmatireis und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Lachs-Joghurt-Terrine
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Walter Stemberg unter anderem eine Lachs-Joghurt-Terrine und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Völkel unter anderem einen schnellen Basmati-Kokos-Reis und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andre Kauke unter anderem eine Knusperrolle von Blutwurst und Leberwurst und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andre Kauke unter anderem eine Knusperrolle von Blutwurst und Leberwurst und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Bukarest, die faszinierende Hauptstadt Rumäniens, vereint eine reiche Geschichte mit modernem Flair. Die Stadt beeindruckt mit prachtvollen Gebäuden wie dem Parlamentspalast und dem Athenäum. Die lebendige Altstadt begeistert mit charmanten Cafés und Kunstgalerien. Bukarest ist auch ein Schmelztiegel der Kulturen, was sich in seiner vielfältigen Küche widerspiegelt. Von traditionellen rumänischen Gerichten bis hin zu internationalen Spezialitäten bietet die Stadt für jeden Gaumen etwas.
Heimischer Obstanbau ist eine traditionsreiche Praxis, die in vielen Regionen weltweit ausgeübt wird. Obstgärten bieten eine reiche Vielfalt an Früchten wie Äpfeln, Birnen, Kirschen und Beeren. Durch sorgfältige Pflege und natürliche Anbaumethoden entstehen hochwertige Früchte, die lokal und saisonal verfügbar sind. Der Obstanbau fördert auch die Biodiversität und trägt zur Erhaltung der Umwelt bei. In vielen Gemeinden werden traditionelle Feste und Märkte veranstaltet.
Heimischer Obstanbau ist eine traditionsreiche Praxis, die in vielen Regionen weltweit ausgeübt wird. Obstgärten bieten eine reiche Vielfalt an Früchten wie Äpfeln, Birnen, Kirschen und Beeren. Durch sorgfältige Pflege und natürliche Anbaumethoden entstehen hochwertige Früchte, die lokal und saisonal verfügbar sind. Der Obstanbau fördert auch die Biodiversität und trägt zur Erhaltung der Umwelt bei. In vielen Gemeinden werden traditionelle Feste und Märkte veranstaltet.
Kartoffel-Curry-Suppe
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Yannick Demange unter anderem eine Kartoffel-Curry-Suppe und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Alfons Lorenbeck unter anderem ein Feldsalat mit Pilzen im Kartoffeldressing und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Alfons Lorenbeck unter anderem ein Feldsalat mit Pilzen im Kartoffeldressing und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Schaffrath unter anderem ein Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Kakao, die Grundlage von Schokolade, stammt aus den Früchten des Kakaobaums. Die Früchte enthalten Kakaobohnen, die nach der Ernte fermentiert, getrocknet und geröstet werden. Durch Mahlen entsteht Kakaomasse, aus der Schokolade hergestellt wird. Kakao ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch Antioxidantien und andere Nährstoffe. Seine Verwendung reicht von Süßigkeiten über Getränke bis hin zu Kosmetika, und sein Anbau trägt oft zur wirtschaftlichen Entwicklung in den Anbauregionen bei.
Kakao, die Grundlage von Schokolade, stammt aus den Früchten des Kakaobaums. Die Früchte enthalten Kakaobohnen, die nach der Ernte fermentiert, getrocknet und geröstet werden. Durch Mahlen entsteht Kakaomasse, aus der Schokolade hergestellt wird. Kakao ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch Antioxidantien und andere Nährstoffe. Seine Verwendung reicht von Süßigkeiten über Getränke bis hin zu Kosmetika, und sein Anbau trägt oft zur wirtschaftlichen Entwicklung in den Anbauregionen bei.
Kartoffeln sind vielseitige Knollen, die weltweit in vielen Gerichten Verwendung finden. Ursprünglich aus den Anden stammend, sind sie heute eine Grundnahrungsmittelquelle für Millionen Menschen. Reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Vitaminen, bieten Kartoffeln eine gesunde Energiequelle. Ob gebacken, gekocht, gebraten oder als Püree zubereitet, ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem beliebten Bestandteil verschiedener Küchen. Ihr Anbau ist auch ökologisch wertvoll.
Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Stefan Manier unter anderem Erbsen-Karotten Latte mit Thunfischtandori und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
"Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ewald Senning unter anderem ein Rotkohlrahmsüppchen mit Speckchips und Gewürzsahne und vieles mehr."
Regie : Ralf Kühler
Kräuterpfannkuchen mit asiatischem Pfannengemüse
"Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Ewald Senning unter anderem ein Rotkohlrahmsüppchen mit Speckchips und Gewürzsahne und vieles mehr."
Regie : Ralf Kühler
Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Graziella Mezzarana unter anderem Auberginenröllchen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit René Steinbach unter anderem warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jonas Fehrle unter anderem ein Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus Ofenkarotten und Kartoffel-Soufflé und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler