Echt lecker!
Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Beschreibung und Details
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Hartmut Woska unter anderem eine Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler

Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Hartmut Woska unter anderem eine Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andreas Pöschel unter anderem ein Tomatenturm mit Rapunzelpesto und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Elmar Gorges unter anderem gratinierte Wiesenchampignons gefüllt mit Elsässer Schneckenragout und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Sascha Stemberg unter anderem Jacobsmuscheln in Tomaten-Basilikum-Butter und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Holger Bäumker unter anderem ein geliertes Süppchen und weißer Schaum von Strauchtomaten und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Jürgen Srajer unter anderem eine Prignitzer Kohlsuppe und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Bernhard Kampmann unter anderem eine Steckrübensuppe mit Kasselerwürfeln und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Reinhard Angerer unter anderem Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse Spaghetti und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Elisabeth Johannliemke unter anderem eine Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Egbert Zeitler unter anderem ein Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Spaghetti Carbonara
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Roberto Mattiuzzo unter anderem Spaghetti Carbonara und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Spanisches Kartoffelomelette - Tortilla de Patatas
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Andrea Schramm unter anderem ein spanisches Kartoffelomelette - Tortilla de Patatas und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Thorsten Schmidt unter anderem Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange und Karambole in Vanille-Honig Vinaigrette und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Trialog vom Spargel
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Stefan Wiertz unter anderem Trialog vom Spargel und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mirko Reeh unter anderem ein Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Die TV-Doku befasst sich mit dem Kulturgut Bier in Bayern. Kein anderes Bundesland ist auch historisch so eng mit süffigen Gebräu verbunden und kein andere Region weißt eine höhere Brauereidichte auf. Beides spiegelt sich auch in der Vielfalt und den unterschiedlichen Facetten der Braukunst wieder. Und in Bayern befinden auch die ältesten Brauereien weltweit Bier aus Bayern isr von höchster Güte und unverwechselbar daher wird es seit 2001 auch als Marke geschützt.
Eine kulinarische und kulturelle Expedition rund um den Bodensee. Am Bodensee grenzen ja drei Länder und diesmal haben wir den schweizer Teil im Focus Die Reise startet in St. Gallen und von dort lernen wir alles über Wein, Äpfel, Schokolade, aber auch eine spezielle Grillwurst kennen, die es nur in St. Gallen gibt und getrennt vom Brötchen gegessen wird. Diese Doku vermittelt Wissen Information und Unterhaltung pur.
Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Meinholf H.E. Griese unter anderem eine Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Manfred G. Stutz unter anderem eine Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Eine kulinarische Rundreise durch eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Schon zu Zeiten der Römer wurden hier Rebstöcke kultiviert. Die 45 Min. Dokumentation erzählt die Geschichte von Bordeaux aus der Sicht von vier völlig unterschiedlichen Winzern die mit Ihrem Streben und Wissen zur Vielfalt aber auch Qualität beitragen. Das Ergebnis sind über 1000 verschiedene Weine doch jeder steht für das Markenzeichen Bordeaux. Ein Film von und Für echte Weinliebhaber.
Eine kulinarische und kulturelle Expedition durch die Champagne. Spricht man von der Champagne, denkt man sofort an den Champagner. Nur Schaumwein aus dieser Region darf sich Champagner nennen und sich letztlich als eines der exclusivsten und teuersten Getränke bezeichnen. Dese Exklusivität auf eine bestimmte Region war und ist der Schlüssel zum Erfolg. Aber was kaum jemand weis, in der Champagne wird auch Whiskey hergestellt. Und nicht irgendwie sondern völlig verrückt in einem Betonmischer.
Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Klaus Gerz unter anderem ein Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und gehobeltem Parmesan und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Mayoori Buchhalter unter anderem ein warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing und gerösteten Sonnenblumenkernen und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler
Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
Heute kocht Ralf Kühler zusammen mit Leon Dieteren unter anderem ein Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen auf Frühlingslauchvinaigrette und vieles mehr.
Regie : Ralf Kühler