Bumann, der Restauranttester

Wie schlimm es um das Restaurant Rank in Buriet, ganz am nördlichen Ende des Rheintals, steht, zeigt die Tatsache, dass sich sogar die tüchtige Küchenhilfe Anna…

Krone-Wirt Dänu Nünlist ist ein gmögiger Charakter mit der sprichwörtlichen Langsamkeit eines Berners. Der Einzelkämpfer führt seinen Betrieb in Wiedlisbach am …

Jung, dynamisch und erfolglos. Zumindest, was den Gastrobetrieb des Tennis Club Littau bei Luzern angeht, trifft das auf den Tennislehrer Sandro Arnold zu.

Jugend ist gefragt im Restaurant Wiesental im Süden des Kanton Thurgaus. Restauranttester Daniel Bumann fühlt sich beim ersten Testessen wie auf Besuch bei der …

Das Restaurant "Zum Hecht" liegt in Muntelier, einer kleinen Gemeinde im untersten Seebezirk des Kantons Freiburg.

Das Ristorante Pizzeria "Sancti Bono" liegt in der schönen Altstadt von Bremgarten im Kanton Aargau. Das Lokal ist nur zu Fuss erreichbar, da die gesamte Altsta…

Das Restaurant "Am Bächli" liegt in Kreuzlingen in unmittelbarer Nähe zu Konstanz im Kanton Thurgau. Das Restaurant hatte in den letzten 10 Jahren viele Pächter…

Restauranttester Daniel Bumann ist in ganz spezieller Mission unterwegs: Sein ehemaliger Commis de cuisine Jörg Walter ist auf die Hilfe des Hobby-Golfspielers …

Ein spezieller Fall für Restauranttester Daniel Bumann. Normalerweise führt ihn seine fachmännische Beurteilung in die Restaurantküche. Diesmal fährt die Küche …

Zum ersten Mal wird Spitzenkoch Daniel Bumann in die Sonnenstube der Schweiz gerufen. Das malerische Dörfchen Ronco sopra Ascona liegt zwischen Ascona und Briss…

Das gemütliche Schmitte Beizli befindet sich im Kern der Gemeinde Lengnau im Kanton Aargau und wird seit letztem Frühjahr von Cinzia Starnino mit viel Mühe betr…

Viva Italia! Diesmal wird Bumann in die Pizzeria da Franco in Pfäffikon im Kanton Schwyz gerufen, welches vom arbeitstüchtigen Franco und der liebevollen Lucia …

Die Taverne der Familie Allemann liegt in Boltigen im schönen Berner Oberland. Das Restaurant mit Sonnenterrasse liegt auf dem höchsten Punkt des Jaunpass.

Der Landgasthof "Frohsinn" liegt in Himmelried im Kanton Solothurn und bietet einen wunderbaren Ausblick ins Tal. Urs Fleury und seine Partnerin Eva Furrer betr…

In der idyllischen Altstadt von Liestal im Kanton Baselland liegt das Bistro Dö an einem sonnigen Plätzchen. Bei gutem Wetter können die Geschäftsführer Thomas …

Diesmal geht's Bumann an die Fitness! Das Bistro INput im gleichnamigen Fitnesscenter in Steffisburg im Kanton Bern braucht dringend seine Hilfe. Das Trainingsc…

Für den heutigen Einsatz zieht es Spitzenkoch Daniel Bumann in den Kanton Baselland. Manuel und Bojan wollen mit ihrem Foodtruck die Herzen und Gaumen der Basel…

In dieser Folge muss sich Restauranttester Daniel Bumann einer fast unlösbaren Aufgabe stellen. Der Hilferuf kommt von Charles Wüest, der zusammen mit seiner Mu…

Direkt im Herzen der Stadt Zürich, am Paradeplatz, liegt die Milchbar. Die spektakuläre Lage bringt Paul und seinem Team viele Gäste in das Lokal, das sogar ein…

In Hedingen, im Säuliamt, befindet sich das Restaurant Frohsinn. Ganze 14 Gault-Millau-Punkte darf das Lokal verbuchen. Umso erstaunter ist Spitzenkoch Daniel B…

In seiner Laufbahn als Restauranttester hat Daniel Bumann schon vielen Gastronomie-Betrieben geholfen. Aber wurden die Tipps und Tricks des Spitzenkochs auch lä…

In dieser Folge macht sich Restauranttester Daniel Bumann auf die Reise zu bereits bekannten Gastronomen. Zuerst zieht es ihn nach Ebikon zu Martina und Roger, …

Der Restauranttester Daniel Bumann startet im schönen Thurgau in seine neunte Staffel. In der Gemeinde Herrenhof am Bodensee hat das Wirtepaar Willy und Bernade…

In Wigoltingen im Kanton Thurgau befindet sich das Restaurant «La Sosta». Laura Sassi ist hier gleichzeitig Gastgeberin und Küchenchefin. Aber es läuft alles an…

Der nächste Hilfeschrei für den Restauranttester Daniel Bumann kommt aus dem Zürcher Weinland. Angekommen im Restaurant «Rebe» ist Bumann etwas verwundert. Hier…

Bumann der Restauranttester macht sich diese Woche auf den Weg nach Uttigen, in der Nähe vom Thunersee. Hier im Restaurant «Sagi» läuft es gar nicht gut. Das Re…

Nächster Halt auf Bumanns Kulinarik-Hilfetour: Zürich City. Hier besucht er das spanische, auf Tapas spezialisierte Restaurant «Casco Viejo». Das Lokal liegt im…