PAPILLES - SAISON 1 — Épisode 15 · 20 : LE MEXIQUE DE STÉPHANE BONNAT

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Fiche épisode

Maître-chocolatier héritier d'une tradition datant du XVIIIe siècle, Stéphane Bonnat nous emmène sur ses terres au Mexique à la source du cacao et nous fait découvrir le produit fini à Voiron, en Isère. De la cabosse à la tablette, tout savoir sur un grand chocolat.

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