Programme TV NJAM! aujourd’hui

Alain en zijn 14-jarige dochter Kelly zijn gek op kipkrotten, een variant op kaas-en garnaalkroketten, maar dan met een vulling die lijkt op een soort fijne vol-au-vent. Ze houden ervan om samen in de keuken te staan om recepten uit te proberen en willen van Johan weten hoe ze de perfecte kipkroket moeten maken. Johan twijfelt geen seconden om dit gerecht te maken, want hij vindt het zelf ook heel erg lekker én iets wat nog niet vaak gedaan is in kookprogramma's. Het resultaat is de perfect gebakken & super knapperige kipkroket met vanbinnen een zalige kippenvulling .

Alain en zijn 14-jarige dochter Kelly zijn gek op kipkrotten, een variant op kaas-en garnaalkroketten, maar dan met een vulling die lijkt op een soort fijne vol-au-vent. Ze houden ervan om samen in de keuken te staan om recepten uit te proberen en willen van Johan weten hoe ze de perfecte kipkroket moeten maken. Johan twijfelt geen seconden om dit gerecht te maken, want hij vindt het zelf ook heel erg lekker én iets wat nog niet vaak gedaan is in kookprogramma's. Het resultaat is de perfect gebakken & super knapperige kipkroket met vanbinnen een zalige kippenvulling .

De reis begint in het Zeeuwse Yerseke, waar de chefs meevaren met een authentieke oesterboot. De verse Zeeuwse oesters belanden later op de grill. De dag eindigt met een Koreaanse barbecue op een echte, idyllische, Nederlandse camping.

De reis begint in het Zeeuwse Yerseke, waar de chefs meevaren met een authentieke oesterboot. De verse Zeeuwse oesters belanden later op de grill. De dag eindigt met een Koreaanse barbecue op een echte, idyllische, Nederlandse camping.

Bert is fan van de winter én vooral van de wintergroenten! Vandaag gaat hij voor zijn Winterse Kost aan de slag met kraakverse schorseneren. Daar komt een mooi stukje varkensmedaillon bij. Smakelijk!

Bert is fan van de winter én vooral van de wintergroenten! Vandaag gaat hij voor zijn Winterse Kost aan de slag met kraakverse schorseneren. Daar komt een mooi stukje varkensmedaillon bij. Smakelijk!

Deze aflevering duikt in het verhaal van Mae Pom, de charismatische en toegewijde eigenares van "Mae Pom Roti Sai Mai," een gerenommeerde dessertwinkel (roti sai mai of Thaise suikerspin) in Ayutthaya, Thailand, met een Michelin-ster.. Deze aflevering onthult niet alleen Mae Pom's fascinerende reis van een bescheiden zaakje maar toont ook de liefde en toewijding binnen Mae Pom's familie.

Deze aflevering duikt in het verhaal van Mae Pom, de charismatische en toegewijde eigenares van "Mae Pom Roti Sai Mai," een gerenommeerde dessertwinkel (roti sai mai of Thaise suikerspin) in Ayutthaya, Thailand, met een Michelin-ster.. Deze aflevering onthult niet alleen Mae Pom's fascinerende reis van een bescheiden zaakje maar toont ook de liefde en toewijding binnen Mae Pom's familie.

's Morgens eten als een koning. Met deze zin brainwasht elke ouder zijn kind. En terecht: ontbijten ís belangrijk, maar ook plezant en ontspannend en dat laatste zit 'm vooral in het bereiden ervan. Het topduo Dagny Ros Asmundsdottir en Dominique Persoone bewijzen dat met heel hun lijf, al hun verhalen en brouwsels in het nieuwe ontbijt&brunch programma Toasted!. In een gezellige bar koken zij samen voor zowel vroege vogels als uitslapers, die heel luxueus of net super basic hun ochtendmaal willen nuttigen. Dagny Ros en Dominique koken, serveren en verrassen zo de klanten met hun menu. De mix tussen reality en instructional cooking is amusant. Bovendien zorgt de interactie tussen de IJslandse schone en de rock-'n-roll chocolademan voor de nodige spielerei en humor. Dagny Ros staat voor de gezonde keuken terwijl Dominique eerder kiest voor gevaarlijk stevig en dat kan alleen maar inspirerend werken.

Réalisateur : Steven Segers

's Morgens eten als een koning. Met deze zin brainwasht elke ouder zijn kind. En terecht: ontbijten ís belangrijk, maar ook plezant en ontspannend en dat laatste zit 'm vooral in het bereiden ervan. Het topduo Dagny Ros Asmundsdottir en Dominique Persoone bewijzen dat met heel hun lijf, al hun verhalen en brouwsels in het nieuwe ontbijt&brunch programma Toasted!. In een gezellige bar koken zij samen voor zowel vroege vogels als uitslapers, die heel luxueus of net super basic hun ochtendmaal willen nuttigen. Dagny Ros en Dominique koken, serveren en verrassen zo de klanten met hun menu. De mix tussen reality en instructional cooking is amusant. Bovendien zorgt de interactie tussen de IJslandse schone en de rock-'n-roll chocolademan voor de nodige spielerei en humor. Dagny Ros staat voor de gezonde keuken terwijl Dominique eerder kiest voor gevaarlijk stevig en dat kan alleen maar inspirerend werken.

Réalisateur : Steven Segers

Als de bomma komt eten, moet alles kloppen. Loïc maakt de ossobuco van zijn mamy Francine, helemaal volgens haar recept. Sarah brengt een dessert vol nostalgie met kruidige peren. Want, niets roept meer nostalgie op dan een portie warm fruit!

Bert Meewis maakt vis, spinazie en mousselinesaus in 20 minuten.

De boys maken het vandaag extra feestelijk, met een bijzondere bereiding van oesters en een zotte kerststronk van pannenkoeken. Het hoofdgerecht is pasta in de vorm van een cadeautje, op basis van rog - vers uit de Vismijn van Nieuwpoort.

Vandaag ontdekt Smaaktoerist Jeroen het Pajottenland. Met als must op zijn tocht: een geuzestekerij. Maar hij vindt er ook een unieke vlierboer én een kaasmaker en trakteert hen op kroketten van Pajotse geuzekaas in het Kasteel van Beersel.

Vandaag ontdekt Smaaktoerist Jeroen het Pajottenland. Met als must op zijn tocht: een geuzestekerij. Maar hij vindt er ook een unieke vlierboer én een kaasmaker en trakteert hen op kroketten van Pajotse geuzekaas in het Kasteel van Beersel.

Vader Bert Meewis kiest voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus, terwijl zoon Giel Meewis verrast met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.

Vader Bert Meewis kiest voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus, terwijl zoon Giel Meewis verrast met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.

De familie Martelli maakt al 88 jaar pasta in prachtige bronzen machines. De tijd is er blijven stilstaan en de familieband versterkt de verbeelding. Peppe weet als snel: hun spaghetti in combinatie met varkenswangetjes, dat zal scoren. Hij nodigt de hele familie uit voor een groot diner. De zonsondergang en de glooiende Toscaanse heuvels maken het plaatje meer dan compleet.

De familie Martelli maakt al 88 jaar pasta in prachtige bronzen machines. De tijd is er blijven stilstaan en de familieband versterkt de verbeelding. Peppe weet als snel: hun spaghetti in combinatie met varkenswangetjes, dat zal scoren. Hij nodigt de hele familie uit voor een groot diner. De zonsondergang en de glooiende Toscaanse heuvels maken het plaatje meer dan compleet.

Guillaume geniet van de fijnere kanten van het Parijse leven in het 7e en 8e arrondissement, inclusief een bezoek aan de Eiffeltoren en een maaltijd in het iconische Jules Verne restaurant.

Guillaume geniet van de fijnere kanten van het Parijse leven in het 7e en 8e arrondissement, inclusief een bezoek aan de Eiffeltoren en een maaltijd in het iconische Jules Verne restaurant.

Hayden Quinn gaat op pad in het noorden van Nieuw-Zuid Wales, bezoekt Southview Orchard en John's geweldige vijgen, gaat langs bij Tweed Real Food. En Dave en Bianca veranderen de Aussie vleesindustrie met hun gras-gevoerde rundveebedrijf!

Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met cipolata en een spiegeleitje.

Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met cipolata en een spiegeleitje.

In 'De Gastentafel' maakt telkens één van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet.Vandaag met Jan Buytaert

Réalisateur : Jan Vandermotte

In 'De Gastentafel' maakt telkens één van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet.Vandaag met Jan Buytaert

Réalisateur : Jan Vandermotte

's Morgens eten als een koning. Met deze zin brainwasht elke ouder zijn kind. En terecht: ontbijten ís belangrijk, maar ook plezant en ontspannend en dat laatste zit 'm vooral in het bereiden ervan. Het topduo Dagny Ros Asmundsdottir en Dominique Persoone bewijzen dat met heel hun lijf, al hun verhalen en brouwsels in het nieuwe ontbijt&brunch programma Toasted!. In een gezellige bar koken zij samen voor zowel vroege vogels als uitslapers, die heel luxueus of net super basic hun ochtendmaal willen nuttigen. Dagny Ros en Dominique koken, serveren en verrassen zo de klanten met hun menu. De mix tussen reality en instructional cooking is amusant. Bovendien zorgt de interactie tussen de IJslandse schone en de rock-'n-roll chocolademan voor de nodige spielerei en humor. Dagny Ros staat voor de gezonde keuken terwijl Dominique eerder kiest voor gevaarlijk stevig en dat kan alleen maar inspirerend werken.

Réalisateur : Steven Segers

Vandaag is An Miller aan de beurt! Van champagne en kaviaar in de jacuzzi tot vlaggenzwaaien, hilarisch koeien melken en een BBQ met Fruits de Mer. Met raclette en een Dame Blanche Deluxe sluiten de chefs haar dag vol plezier smaakvol af!

's Morgens eten als een koning. Met deze zin brainwasht elke ouder zijn kind. En terecht: ontbijten ís belangrijk, maar ook plezant en ontspannend en dat laatste zit 'm vooral in het bereiden ervan. Het topduo Dagny Ros Asmundsdottir en Dominique Persoone bewijzen dat met heel hun lijf, al hun verhalen en brouwsels in het nieuwe ontbijt&brunch programma Toasted!. In een gezellige bar koken zij samen voor zowel vroege vogels als uitslapers, die heel luxueus of net super basic hun ochtendmaal willen nuttigen. Dagny Ros en Dominique koken, serveren en verrassen zo de klanten met hun menu. De mix tussen reality en instructional cooking is amusant. Bovendien zorgt de interactie tussen de IJslandse schone en de rock-'n-roll chocolademan voor de nodige spielerei en humor. Dagny Ros staat voor de gezonde keuken terwijl Dominique eerder kiest voor gevaarlijk stevig en dat kan alleen maar inspirerend werken.

Réalisateur : Steven Segers

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.

DJ Hakim Chatar krijgt als laatste in het rijtje nog een spetterend einde van de nostalgische week. Een dag vol Jodelen, wandelen met St. Bernards en een feestmaal met al zijn favorieten: frietjes deluxe, carpaccio en een rijkelijke BBQ.

DJ Hakim Chatar krijgt als laatste in het rijtje nog een spetterend einde van de nostalgische week. Een dag vol Jodelen, wandelen met St. Bernards en een feestmaal met al zijn favorieten: frietjes deluxe, carpaccio en een rijkelijke BBQ.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Hayden is in de hoofdstad van Australië- Canberra! Mountainbiken op Mount Stromlo, een uitstapje naar het National Arboretum en koken chef-kok Mark Glenn.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Vader Bert Meewis kiest voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus, terwijl zoon Giel Meewis verrast met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.

Vader Bert Meewis kiest voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus, terwijl zoon Giel Meewis verrast met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.

Johan Segers houdt van de eenvoudige en de dagelijkse keuken, maar speciaal voor de jonge hobbykok Kevin Demullier mag het vandaag wel eens wat meer zijn. Want Kevin is gek op oesters en hij wil ze graag op drie verschillende manier leren klaarmaken. Gelukkig is de chef zelf ook een grote fan van oesters en tovert hij drie eenvoudige maar super lekkere gerechtjes met oesters uit zijn mouw: de oester natuur, de gebakken oester en een gegratineerde oester in de oven. Benieuwd welke van de drie bij Kevin het meest in de smaak valt.

Johan Segers houdt van de eenvoudige en de dagelijkse keuken, maar speciaal voor de jonge hobbykok Kevin Demullier mag het vandaag wel eens wat meer zijn. Want Kevin is gek op oesters en hij wil ze graag op drie verschillende manier leren klaarmaken. Gelukkig is de chef zelf ook een grote fan van oesters en tovert hij drie eenvoudige maar super lekkere gerechtjes met oesters uit zijn mouw: de oester natuur, de gebakken oester en een gegratineerde oester in de oven. Benieuwd welke van de drie bij Kevin het meest in de smaak valt.

Binnenblijfweer vraagt om Comfort Food! Dat weet Jeroen De Pauw als de beste. Vandaag maakt hij balletjes in tomatensaus die ook kort in de oven gaan. En er is ook dessert! Dat wordt een chocoladeroompap met petit-beurrekoekjes.

Binnenblijfweer vraagt om Comfort Food! Dat weet Jeroen De Pauw als de beste. Vandaag maakt hij balletjes in tomatensaus die ook kort in de oven gaan. En er is ook dessert! Dat wordt een chocoladeroompap met petit-beurrekoekjes.

Winterse Kost is pure comfort food voor Jelle. Vandaag springt hij op de trend van de smashed burgers, maar hij maakt er een echte winterburger van met smeuïge kaas, gekarameliseerde ui, veenbessensausje en krokante chips. Smakelijk!

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Njam-chef Peppe Giacomazza maakt kennis met zijn grote voorbeeld Antonio Carluccio, de peetvader van de Italiaanse keuken. Het is geen gewone ontmoeting geworden daar in London, de verblijfplaats van Carluccio. Geen meet en greet louter 'voor de foto'. Geen verplichte beleefdheidsformules. Niets van dat alles. Want heel uitzonderlijk werd Peppe door Carluccio ontvangen in diens privé woonst om er enkele traditionele Siciliaanse gerechten klaar te maken.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Peppe Giacomazza, Antonio Carluccio

Njam-chef Peppe Giacomazza maakt kennis met zijn grote voorbeeld Antonio Carluccio, de peetvader van de Italiaanse keuken. Het is geen gewone ontmoeting geworden daar in London, de verblijfplaats van Carluccio. Geen meet en greet louter 'voor de foto'. Geen verplichte beleefdheidsformules. Niets van dat alles. Want heel uitzonderlijk werd Peppe door Carluccio ontvangen in diens privé woonst om er enkele traditionele Siciliaanse gerechten klaar te maken.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Peppe Giacomazza, Antonio Carluccio

Vandaag staat er bij Mounir lekkere kruidige Harira en Bastilla kip op het menu. Om dit heerlijke menu af te sluiten tovert hij een 1001 gatenpannenkoek uit zijn mouw met chocolade thahin ijs!

Vandaag staat er bij Mounir lekkere kruidige Harira en Bastilla kip op het menu. Om dit heerlijke menu af te sluiten tovert hij een 1001 gatenpannenkoek uit zijn mouw met chocolade thahin ijs!

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus, en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili kaas. Verder ontmoet hij een Portugese pie-maker, kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread, en sluit af met een feestmaal van gegrilde ox heart flatbreads geïnspireerd door Perzische smaken.

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus, en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili kaas. Verder ontmoet hij een Portugese pie-maker, kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread, en sluit af met een feestmaal van gegrilde ox heart flatbreads geïnspireerd door Perzische smaken.

Philippe Van den Bulck heeft een voorliefde voor groenten. Hij maakt er zijn persoonlijke missie van om mensen te inspireren met een rijke en gevarieerde keuken, zonder vlees en met veel groeten. In Veggie! laat Philippe aan de hand van haalbare recepten zien hoe verrassend je met een "niet-vleesgerecht" uit de hoek kan komen.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Philippe van den Bulck

Bert kookt ook in de winter graag met seizoensproducten van bij ons. Vandaag is zijn Winterse Kost een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Hayden is in de hoofdstad van Australië- Canberra! Mountainbiken op Mount Stromlo, een uitstapje naar het National Arboretum en koken chef-kok Mark Glenn.

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.

In de Vlaamse Ardennen vind je heerlijke streekproducten. Dat weet ook Smaaktoerist Jeroen. Hij trotseert er de mythische kasseien en zoekt verfrissing aan een waterbron. Onderweg scoort hij lamsvlees van eigen kweek en zalige geitenkaas.

In Panklaar, vertelt onze njam!-chef Jan Buytaert hoe je in geen tijd en met maar 1 pan, smakelijk en afwisselend kan koken: Van een "Flemish pride"-schotel tot een gepimpte tortilla. Vandaag: Witloof in hesp, gepimpt met asperges.

Réalisateur : Marijn Willaert

Dat Johan Segers een groot liefhebber van lamsvlees is, is geen geheim. Vandaar dat een gerecht met lamsvlees niet kon ontbreken in deze reeks en dat hij met veel plezier een lamsstoofpotje klaarmaakt voor Philip. Zijn vraag was hoe hij een smaakvolle lamsstoverij kan klaarmaken zonder er alcohol voor te gebruiken. Een makkie voor de chef, want zijn filosofie is dat je beter een lekker glaasje BIJ het stoofpotje drinkt dan er alcohol in te doen!

Winterse Kost is pure comfort food voor Jelle. Vandaag springt hij op de trend van de smashed burgers, maar hij maakt er een echte winterburger van met smeuïge kaas, gekarameliseerde ui, veenbessensausje en krokante chips. Smakelijk!

Vader Bert Meewis kiest voor een klassieke bereiding van duif met een heerlijke saus, terwijl zoon Giel Meewis verrast met een gedurfde interpretatie: een krokant eitje van duif met de saus van zijn vader én rood gekleurde zilveruitjes.

Jaii Noodle 1953 vertelt het verhaal van de onvoorwaardelijke liefde tussen Jaii en zijn dochter waarbij noedels de link zijn. Het is een reis van hun familie, de noedels en onuitgesproken liefde.

Sarah en Loïc koken voor elkaar en hun vrienden. Iets wat ze, verrassend genoeg, nog nooit deden. Op het menu: het appeltaartje waarmee Sarah ooit Loïcs hart veroverde en hun bekende Snackmaster-pizza, maar dan in een compleet nieuw jasje.

Jaii Noodle 1953 vertelt het verhaal van de onvoorwaardelijke liefde tussen Jaii en zijn dochter waarbij noedels de link zijn. Het is een reis van hun familie, de noedels en onuitgesproken liefde.

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Winterse Kost is pure comfort food voor Jelle. Vandaag springt hij op de trend van de smashed burgers, maar hij maakt er een echte winterburger van met smeuïge kaas, gekarameliseerde ui, veenbessensausje en krokante chips. Smakelijk!

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Winterse Kost is pure comfort food voor Jelle. Vandaag springt hij op de trend van de smashed burgers, maar hij maakt er een echte winterburger van met smeuïge kaas, gekarameliseerde ui, veenbessensausje en krokante chips. Smakelijk!

Het hoeft niet altijd worst of steak te zijn op de barbecue. Daarom gaat chef Jeroen De Pauw voor een hippe hamburger, snel te maken en ook ideaal als je kindermonden moet voeden. En ook zijn dessert is comfort food: snickers op de grill!

Njam-chef Peppe Giacomazza maakt kennis met zijn grote voorbeeld Antonio Carluccio, de peetvader van de Italiaanse keuken. Het is geen gewone ontmoeting geworden daar in London, de verblijfplaats van Carluccio. Geen meet en greet louter 'voor de foto'. Geen verplichte beleefdheidsformules. Niets van dat alles. Want heel uitzonderlijk werd Peppe door Carluccio ontvangen in diens privé woonst om er enkele traditionele Siciliaanse gerechten klaar te maken.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Peppe Giacomazza, Antonio Carluccio

Njam-chef Peppe Giacomazza maakt kennis met zijn grote voorbeeld Antonio Carluccio, de peetvader van de Italiaanse keuken. Het is geen gewone ontmoeting geworden daar in London, de verblijfplaats van Carluccio. Geen meet en greet louter 'voor de foto'. Geen verplichte beleefdheidsformules. Niets van dat alles. Want heel uitzonderlijk werd Peppe door Carluccio ontvangen in diens privé woonst om er enkele traditionele Siciliaanse gerechten klaar te maken.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Peppe Giacomazza, Antonio Carluccio

Vandaag staat er bij Mounir lekkere kruidige Harira en Bastilla kip op het menu. Om dit heerlijke menu af te sluiten tovert hij een 1001 gatenpannenkoek uit zijn mouw met chocolade thahin ijs!

Vandaag staat er bij Mounir lekkere kruidige Harira en Bastilla kip op het menu. Om dit heerlijke menu af te sluiten tovert hij een 1001 gatenpannenkoek uit zijn mouw met chocolade thahin ijs!

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus, en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili kaas. Verder ontmoet hij een Portugese pie-maker, kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread, en sluit af met een feestmaal van gegrilde ox heart flatbreads geïnspireerd door Perzische smaken.

Chris reist naar Caerffili en ontdekt een bruisende foodscene in Ffos Caerffili, een moderne foodhall in de schaduw van het middeleeuwse kasteel. Hij proeft bao buns van seitan, Mexicaans-Persische birria tacos van Bab Haus, en maakt een ultieme Welsh Rarebit met lokale Caerffili kaas. Verder ontmoet hij een Portugese pie-maker, kookt een reusachtige Oggie met mutton en laverbread, en sluit af met een feestmaal van gegrilde ox heart flatbreads geïnspireerd door Perzische smaken.

Philippe Van den Bulck heeft een voorliefde voor groenten. Hij maakt er zijn persoonlijke missie van om mensen te inspireren met een rijke en gevarieerde keuken, zonder vlees en met veel groeten. In Veggie! laat Philippe aan de hand van haalbare recepten zien hoe verrassend je met een "niet-vleesgerecht" uit de hoek kan komen.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Philippe van den Bulck

Bert kookt ook in de winter graag met seizoensproducten van bij ons. Vandaag is zijn Winterse Kost een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.

Philippe Van den Bulck heeft een voorliefde voor groenten. Hij maakt er zijn persoonlijke missie van om mensen te inspireren met een rijke en gevarieerde keuken, zonder vlees en met veel groeten. In Veggie! laat Philippe aan de hand van haalbare recepten zien hoe verrassend je met een "niet-vleesgerecht" uit de hoek kan komen.

Réalisateur : Marijn Willaert

Acteurs : Philippe van den Bulck

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Bert kookt ook in de winter graag met seizoensproducten van bij ons. Vandaag is zijn Winterse Kost een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Hayden is in de hoofdstad van Australië- Canberra! Mountainbiken op Mount Stromlo, een uitstapje naar het National Arboretum en koken chef-kok Mark Glenn.

Van een heerlijk krokante cordon bleu met smeuïge kaassaus tot verse pappardelle met langzaam gegaarde lamsschouder: Timon trakteert ons vandaag op twee van zijn favoriete comfortfoodgerechten, met het allerbeste vlees als smaakmaker.