Programme TV MyZen TV aujourd’hui

Nourrissez votre corps ET votre esprit avec les Sports Spirituels.

Relaxez-vous en toute sérénité avec nos conseils audio thématisés, sur fonds de paysages enchanteurs filmés à travers le monde.

Bhakti Flow invite à une expansion de tout votre être grâce à la pratique du bhakti, la dévotion. Cet enchaînement allie équilibre et force, tout en attirant l’attention sur les zones du corps où la tension se dissimule, souvent ignorées. Apprenez à donner de l’espace à votre respiration et laissez-vous porter par le déroulement de la séquence.

Cet épisode de "Fais ton sport à la maison" est une séance douce axée sur la mobilité et le bien-être du haut du corps. Les exercices se concentrent sur les twists et les étirements latéraux, favorisant la mobilité de la colonne et la détente musculaire. Cette séance est idéale pour les sportifs ayant des courbatures ou pour ceux cherchant à améliorer leur souplesse et réduire les tensions. Accessible à tous, elle promet un moment de bien-être et de relaxation tout en renforçant la mobilité​.

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Une pratique centrée sur le cœur, Anahata Flow permet au corps de rechercher la liberté du ciel tout en s’unifiant avec la respiration. Fermez les yeux, purifiez votre cœur et connectez-vous profondément à la solidarité de la Terre. Acquérez une nouvelle vision en apprenant à voir avec tous vos sens.

Première étape et point de départ de ce voyage au pays de la vie longue et heureuse : la région de l’Ogliastra en Sardaigne. Ici, près d’un habitant sur cinq a plus de 90 ans, c’est 20 fois plus qu’en France ! Pourtant, on est très loin du régime méditerranéen préconisé par les nutritionnistes : c’est plutôt viande et cholestérol à gogo. Plus étonnant encore, la consanguinité est paradoxalement favorable à l’extrême longévité des habitants… notre spécialiste de l’alimentation bien-être et un médecin généraliste enquêteront sur ces phénomènes et rencontreront des nonagénaires et centenaires aux histoires exceptionnelles.

Julie reprend la route à bord de sa petite voiture rouge pour faire honneur à l’un de ses fruits favoris : la châtaigne. Julie ira à la rencontre de plusieurs producteurs en Ardèche, cuisinera la soupe traditionnelle de la région aux côtés de la pétillante Marithé. Elle fera aussi la recette des marrons glacés maison, avant de filer en Corse pour travailler la farine de châtaignes et les feuilles de son arbre. Ce périple s’achèvera comme toujours avec une recette de chef astucieuse et cette-fois ce sera Claude Brioude qui s’y collera ! Ce chef aime bousculer les codes et travaillera la châtaigne avec le poisson, deux produits de saison que l’on n’a pas forcément l’habitude de marier.

Direction le Loir-et-Cher pour une chasse à courre encadrée par les équipes de l’ONCFS. Prenons ensuite la route des Vosges pour cuisiner aux côtés de Mauricette une savoureuse gigue de cerf. Allons à la rencontre de Pierre en Côte d’Or où il fabrique des trompes de chasse, un outil indispensable à la vénerie. Julie retrouvera aussi deux chasseurs girondins pour une après-midi de chasse à la tonne dès plus originale avant de rejoindre Joël en Aquitaine pour une autre recette de gibier à plume. Nous parlerons ensuite avec Laurent du métier de piqueux : ce dresseur de chiens destinés à la vénerie. Cette fois-ci ce sera Frédéric Robert qui nous concoctera une recette de lièvre frotté au cacao et cuit dans un sarcophage d’argile.

Julie vous emmène aujourd’hui sur la route du pain à la découverte d’artisans boulangers et de meuniers passionnés. Son voyage la mènera dans le Libournais, puis dans le Nord, en Ardèche et dans l’Aisne, où des boulangers ont fait du pain un formidable vecteur de lien social… Si certains se détournent du pain, notamment à cause des problématiques liées au gluten, d’autres ont décidé de le remettre au centre de l’assiette, en défendant ses vertus nutritionnelles. C’est le cas de quelques chefs, que Julie rencontrera à la fin de son voyage.

Amoureux de la nature et adeptes des cuissons en extérieur, la saison qui arrive est idéale pour faire des grillades ! Notre voyage nous emmènera dans l’Aube au beau milieu de la forêt de Brévonnes, mais aussi dans le Massif des Bauges, où grillades et neige font plutôt bon ménage. Puis c’est dans le Libournais que nous découvrirons des méthodes de cuisson qui utilisent les sarments, que l’on trouve à profusion dans la région ! À quelques kilomètres des vignes, nous rejoindrons un autre coin de la Gironde, le pays de Blaye, où la méthode de cuisson reste la même... mais avec un produit éminemment local : l’anguille.

Cette semaine, c’est à 80 kms de la capitale, à Fontainebleau, que Julie pose ses valises. Fontainebleau, un nom célèbre dans le monde entier, un nom magique qui évoque pour les uns une forêt, pour d’autres un château, un nom qui brille encore de son histoire royale. La forêt de Fontainebleau inspire le monde de l’art depuis le début du XIXe siècle. Les paysagistes comme Corot ou Millet y puisent l’inspiration de leurs œuvres. Mais Fontainebleau a bien d’autres trésors dans son sac, la gastronomie fait partie de son patrimoine. C’est ce que Julie va découvrir à travers trois recettes : La caille au raisin, la tarte aux framboises et au coquelicot et le grave d’écrevisses.

Dans cet épisode, le potiron est à l'honneur. Luana Belmondo cuisine un velouté de potiron aux épices avec des sablés salés au parmesan. Et pour la suite, elle prépare des gnocchis de potiron avec une sauce au fromage onctueuse.

Dans cet épisode, Luana Belmondo invite son amie Eleonora Galasso pour une pizza party ! Elles vont d'abord préparer une pâte maison. Ensuite, elles cuisineront une capriciosa avec des anchois, des câpres et du jambon, ainsi qu'une pizza fritta avec de l’origan et de la sauce tomate.

L’appel de la Forêt, c’est la découverte de lieux mais c’est surtout une rencontre avec ceux et celles qui protègent ce patrimoine inestimable. Les forêts sont essentielles à l’Homme. Elles captent le CO2, favorisent la formation des nuages, donc de la pluie, elles protègent également les sols de l’érosion et garantissent un habitat à la faune sauvage. De Madagascar, à la France, au Cameroun, ou encore par l’Erythrée, Yann Arthus-Bertrand part à la découverte des plus belles forêts, ceux qui la peuplent, ceux qui la protègent ou encore ceux qui en vivent.

Yann Arthus-Bertrand parcourt le Sénégal à la rencontre d'hommes et de femmes qui ont dédié toute leur vie à la préservation de l'environnement. Des passionnés qui parlent du sens de leur engagement et de leur combat pour la préservation de la faune et de la flore de ce pays.

On se retrouve en Israël dans le désert du Neguev, Elaine cherche des solutions pour lutter contre la désertification. L’objet de ses recherches : les arbres, peu consommateurs d’eau. Au Mali, on retrouve les Dogons : les cultivateurs du désert. Il nous fait découvrir les recettes de son peuple pour gérer l’eau. Dans cette partie du Mali où il ne pleut quasiment jamais. En Palestine, le village de Wadi Fukeen. Un village où les agriculteurs utilisent un système d’irrigation et de partage de l’eau vieux de plus de 300 ans et basé sur le respect et la confiance. Et en Palestine à Gaza où les spécialistes se battent pour sauver des enfants palestiniens rendus malades par de l’eau impropre à la consommation. Dans la Vallée du Jourdain où trois pays en conflit affrontent les mêmes problèmes : le manque d’eau. Au Brésil, dans le château d’eau du Brésil où l’eau, d’une pureté exceptionnelle est menacée par l’exploitation du minerai de fer qui pollue la nappe phréatique. Et à

C’est parti pour les routes de France des crustacés, avec un tour en Bretagne qui fait honneur aux demoiselles de Loctudy. Nous visiterons ensuite les côtes normandes où la pêche est le sport régional et la Corse, où l’extrême nord-est de l’île vit au rythme de la langouste. Julie nous emmène cuisiner un homard à l’armoricaine, du crabe avec une recette bien particulière, puis la fameuse cotriade bretonne aux langoustines.

Le miel est le premier condiment sucré de l’histoire ! Il est également connu et consommé dès l’Antiquité comme remède. En France, nous trouvons une variété infinie de miel : acacia, châtaigniers, sapin, romarin, oranger, épicéa, chêne, tilleul ou encore de lavande… Nous allons traverser des forêts, des champs et même des villes, car les abeilles butinent aussi dans les zones urbanisées. Nous cuisinerons ensuite des recettes emblématiques comme le pain d’épice de Vercel. Enfin, nous partirons à la découverte des abeilles noires. La protection de cette abeille vieille de 80 millions d’années est devenue le fer de lance de certains apiculteurs passionnés.

Un bon petit déjeuner, c'est un repas sain et équilibré composé de 5 éléments qui donnent de l'énergie : protéines, fibres, glucides, bon gras et une bonne hydratation. Luana Belmondo nous propose un petit déjeuner healthy qui va autant satisfaire les becs salés que les palais sucrés : flocons d'avoine, avocat et saumon, buddha bowl aux graines de chia et fruits de saison et pancakes vegan.

Luana Belmondo et son amie italienne Alessandra Pierini préparent une pasta party. Elles vont cuisiner un pesto en nous partageant toutes leurs astuces pour bien réussir. Elles prépareront également des pâtes saporita, pleines de couleurs et de saveurs !

Le Paris d’avant-garde est imprégné des traditions de la haute cuisine, dont les origines remontent à Louis XVI, qui a raffiné les conventions gastronomiques grâce à son « art de la table » à la cour de Versailles. Au restaurant Le Meurice, chez Alain Ducasse, Eva déguste une huître agrémentée de rhubarbe, dans une mise en scène flamboyante qui rappelle les fastes gastronomiques du « Roi-Soleil ». Elle y rencontre également les jeunes chefs qui animent une nouvelle scène culinaire mêlant techniques françaises et influences internationales, parmi lesquels Mory Sacko, du restaurant MoSuke, et Hanz Gueco, du Cheval d’Or.

Paris compte plus de chefs pâtissiers primés que n'importe quelle autre ville au monde. Ici, la journée s'articule autour de la pâtisserie. Le matin débute avec la texture feuilletée et pur beurre d'un croissant. À midi, une baguette glissée sous le bras annonce la pause déjeuner. Puis vient l'après-midi et le rituel du goûter, où l'on savoure de délicieuses douceurs comme autant d'œuvres d'art en miniature. Il est vain d’y résister : Eva se laisse séduire par le Paris-Brest, un baba au rhum, un macaron, un gâteau à la mangue et un dahlia, pour n’en citer que quelques-uns.

Massage studio vous présente les meilleures techniques de massage et vous fait découvrir des endroits de rêve. Laissez-nous prendre soin de vous! Allongez-vous, relaxez-vous et oubliez tous vos problèmes.

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Baissez la lumière, enlevez vos chaussures, faites-vous une tasse de thé... Relax, vous êtes sur MyZen TV.

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